Để làm bánh bao phô mai, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn

• 350 gam bột mì
• 15 gam men nở
• 100 gam đường
• 1 muỗng cà phê muối
•  150 ml sữa tươi
• 300 gam phô mai

Cách làm bánh bao phô mai cực dễ cho bạn đây

1. Rây mịn bột mì vào tô lớn.
   Làm ấm sữa tươi (bạn có thể dùng phương pháp đun cách thủy nhưng nhớ là chỉ là ấm chứ không nấu sôi sữa nhé).
2. Cho men nở, 50 gam đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối vào tô nhỏ, thêm sữa tươi (đã được làm ấm) vào, khuấy đều.
   Bạn có biết sữa tươi không chỉ để uống mà còn chế biến được thành rất nhiều món ăn hấp dẫn đấy. Vậy nên hãy tìm hiểu thêm thật nhiều những món ăn ngon từ sữa tươi khác để thực đơn gia đình thêm thú vị nhé!
   
3. Trút từ từ hỗn hợp sữa vào nhào bột mì, nhào đều tay tới khi bột mịn, không dính là được.
   Ủ bột khoảng 40 – 50 phút cho bột nở đều.
   
4. Đặt chảo lên bếp, để lửa thật nhỏ rồi cho phô mai vào , nêm thêm đường và muối còn lại vào rồi khuấy đều cho đến khi phô mai hơi chảy ra thì tắt lửa, để nguội.
   Vị béo ngậy của phô mai rất được ưa chuộng trong các món ăn. Hãy tìm hiểu thêm công thức làm những món ăn ngon nhất từ phô mai để chiêu đãi gia đình thân yêu của mình bạn nhé!
   
5. Khi bột đã nở phồng, bạn chia bột thành nhiều phần nhỏ bằng nhau (khoảng 40 gam/phần).
   Cán phần bột vỏ bánh thành miếng hình tròn dày khoảng 7-8 mm.
   Phần nhân phô mai vê tròn rồi đặt vào giữa vỏ bánh.
   Nhẹ nhàng vo tròn phần vỏ bánh rồi bọc lấy phần nhân thành hình tròn, để bánh nghỉ trong 20 phút trước khi hấp.
6. Lót dưới một lớp giấy nến để bột bánh không dính vào nồi hấp.
   Cho vào nồi hấp cách thủy trong 30 phút là bạn có thể thưởng thức món bánh bao phô mai tuyệt ngon rồi :D

Thời tiết se lạnh này mà được thưởng thức những chiếc bánh bao nóng hổi thì còn gì bằng phải không. Một chiếc bánh bao phô mai thơm ngọt, béo ngậy cùng một ly sữa nóng ấm là bạn đã có đủ năng lượng cho buổi sáng làm việc hiệu quả rồi :D

Mong gia đình bạn ngon miệng với những chiếc bánh bao phô mai này nhé!

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)